Odd Island's Citrauvin

Bryggd 26 September 2020  

En American Pale Ale som vi bryggde till en tävling som bryggeriet Odd Island anordnade. Premisserna var att man skulle kopiera deras storsäljare och att alla hembryggare sen skulle träffas på bryggeriet för umgänge och prisutdelning. Pga covid blev tävlingen först flyttad och sen sändes den digitalt. Först pris var att få brygga valfritt recept på deras 5 000 literssystem. Vårt bidrag vann inte och vi är inte ledsna över det, antagligen var det en kombination av tysk malt istället för brittisk och syreproblem vid tappning som visade sig pga den långa tiden på flaska fram till tävling.   

OG 1.053 FG 1.012 ABV 5,4% IBU 33,8 EBC 9,9

Serveras vid 10-12°C. Drick direkt.

Ingredienser: 

Malt: Pale Ale, Munich, Cara-Pils

Humle: Citra, Nelson Sauvin